Великолепная закуска из свеклы на каждый день (без чеснока)!
Такую закуску из свеклы готовила еще моя мама, только время летит, все меняется, как и рецепт этой закуски, в который я внесла свои коррективы.
Ингредиенты
- 300 гр. Свекла вареная или запеченная
- 120 гр. Лук репчатый
- 4 ст. л. Растительное масло нерафинированное
- 1 ст. л. Лимонный сок
- 2 ст. л. Сахар
- 0,5 ч. л. Корица молотая
- 1 ч. л. Черный перец молотый
- по вкусу Соль
Инструкции
- Лук измельчить как можно мельче и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Свеклу натереть на крупной терке.
- Переложить лук в тарелку, а в сковороде обжарить на растительном масле свеклу 2-3 минуты.Вернуть в свеклу обжаренный лук, перемешать, посолить, добавить лимонный сок, сахар, перец и корицу.
- Все хорошо перемешать и подержать на огне пару минут.