Соус Терияки - простой рецепт
Соус подходит к мясу, овощам, а также разнообразные виды суши и роллов украшают этим соусом. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Соус получается солёно - сладкий с имбирно - чесночными нотками.
Ингредиенты
- 200 мл. Соевый соус
- 150 мл. Вода
- 120 гр. Сахар
- 2 ст.л Мед
- 2 ст.л Яблочный уксус
- 8 зубчиков Чеснок
- 6 ч.л Крахмал
- 2 ч.л Растительное масло
- 50 гр. Корень имбиря
Инструкции
- Трем очищенный корень имбиря на мелкой терке. Крахмал заливаем водой и хорошо перемешиваем до однородности.
- В сотейнике соединяем соевый соус, сахар, мед, яблочный уксус, растительное масло, имбирь, разведенный крахмал, пропускаем через пресс чеснок. Все хорошо перемешиваем.
- Отправляем сотейник на плиту и при постоянном помешивании доводим до кипения. После того как соус закипит, помешивая, варим 1 минуту. Снимаем с плиты и даем остыть.
- Процеживаем соус через сито .Вкусный соус готов!Всем приятного аппетита и отличного настроения!Смотрите коротенькое видео приготовления соуса