Молочный коктейль.
Иногда так хочется побаловать себя и домашних вкусненьким и в этом случае молочный коктейль может прийтись как нельзя кстати! К тому же кроме того, что он обладает прекрасным вкусом, он богат витаминами и полезными для организма микроэлементами, отлично подойдет как для детского питания, так и для диетического рациона.
Приготовить молочный коктейль проще простого даже дома. Вкусы могут быть разными — все зависит от используемых в коктейле ингредиентов, ягоды, фрукты, орехи, джем или варенье — фантазия приготовления молочных коктейлей безгранична! Для подачи готового коктейля можно также использовать разнообразные приемы украшения напитков, красивую подачу обязательно оценят ваши гости и близкие.
Для приготовления правильного молочного коктейля нужен хороший блендер, при этом в разных рецептах добавляются мороженое или жирные сливки — тут на вкус и цвет. Основа молочного коктейля — это молочка, но изюминку ему придает именно фруктовая составляющая. У каждого свои предпочтения в ягодах и фруктах, можно смело экспериментировать с бананами, клубникой, ежевикой, различными джемами. Наиболее тонкий и нежный коктейль получается именно из бананов и клубники — это идеальное сочетание полюбится всем домашним без исключения! Шоколад, какао — почему бы и нет? Тем более, что такие ингредиенты повышают питательность напитка, и идеально подойдут, например, для школьного питания.
Итак, основа для любого молочного коктейля это — 0, 5 литра молока, 2 столовых ложки жирных сливок, сахарная пудра, лед в кубиках (не обязательно), ягоды и фрукты.
Летом коктейль можно сделать охлаждающим — для этого в начале измельчаем лед в блендере, в полученную массу добавим другие ингредиенты (молоко, сливки, пудру и фрукты). Все вместе нужно хорошенько взбить, чтобы получилась однородная масса, добавить в конце еще молока, повторно взбить и подавать.
Подаем молочный коктейль по порциям, для этого подойдут специальные порционные стаканы, в которых можно поставить трубочки и украсить тертым шоколадом или орехами.
