Рецепт приготовления пиццы на сковороде.

Пицца на сковороде из теста на кефире

Эту пиццу мы готовим из теста на кефире. Готовить будем две пиццы, одну с помидорами и колбасой, а вторую с малосольными огурцами и колбасой.

Печать рецепта Pin Recipe

Ингредиенты

Продукты для теста на 2 пиццы:

4 штуки Куриные яйца
1 стакан (250 мл.) Кефир (2,5 % жирности)
18 ст. ложек Пшеничная мука
1 щепотка Соль

Для начинки:

200 гр. Колбаса полукопченая
Сыр твердых сортов
1 шт. Лук репчатый
1 шт. Свежий помидор
1 шт. Малосольный огурец
3 ст. ложки Майонез
2 ст. ложки Кетчуп

Растительное масло для приготовления пиццы

Инструкции

Как приготовить пиццу на сковороде:- Все ингредиенты в этом рецепте рассчитанный на 2 пиццы.

Для приготовления теста на пиццу смешаем в миске яйца, кефир и щепотку соли.
Затем в эту яичную массу добавляем пшеничную муку и хорошо перемешаем тесто до однородности.
Для начинки нарезаем малосольный огурец и свежий помидор полукружочками. Колбасу нарезаем тонкими брусочками, а лук просто мелко нарезаем.
Для смазывания пиццы в миске смешиваем кетчуп с майонезом (добавляем немного молотого перца) и все хорошо размешиваем.
Сковородку смазываем растительным маслом и выкладываем в нее половину теста (так как делаем замес теста на 2 пиццы).
Смазываем тесто смесью майонеза и кетчупа. Затем раскладываем на первую пиццу половину нарезного лука, помидоры и половину нарезанной полукопченой колбасы. Сверху пиццу мы посыпаю натертым твердым сыром. Вторую пиццу делаем точно также, только вместо помидор кладем нарезанные малосольные огурцы.
Готовим пиццу под закрытой крышкой на среднем огне примерно 20-25 минут (до готовности теста).