Надоело утреннее однообразие? Порадуйте себя чем-то новым, вкусным и сытным, причем с минимальными временными и гастрономическими затратами (морковки в данном рецепте нет).

Сырные лепешки с зеленью и овощами

Печать рецепта Pin Recipe

Ингредиенты

200 мл молоко
150 гр. мука
5 шт. яйца
150 гр. сыр (твердый)
1 шт. помидор
1 шт. перец (жёлтый)
6 перьев лук зеленый
несколько веточек зелень (укроп)
по вкусу соль, перец
растительное масло для жарки

Инструкции

В глубокую миску разбиваем яйца, муку и молоко. Взбиваем до однородного состояния.
Помидор и перец режем кубиками и отправляем в миску с массой.
Нарезаем зелень и лук и тоже отправляем в миску
Немного солим и перчим, учитываем что твердый сыр тоже соленый.
Перемешиваем до состояния теста как на блинчики
Твердый сыр натираем на мелкой терке. Отставляем.
На разогретую сковородку смазанную растительным маслом выливаем половник полученной массы. И жарим как блины до золотистой корочки. Поворачиваем немного поджариваем вторую сторону, посыпаем сыром и складываем как конверт
Сырная лепешка готова.

Видео

Кушать лучше всего пока лепешки еще горячие.

Приятного аппетита.