Салат из зеленых помидоров на зиму – вкусная и простая заготовка. Его приготовление не отнимет у вас много времени и сил.
Салат из зеленых помидоров на зиму
Салат из зеленых помидоров на зиму – вкусная и простая заготовка. Его приготовление не отнимет у вас много времени и сил.
Ингредиенты
- 2 кг. зеленые помидоры
- 2 гол. чеснок
- 2 шт. перец острый
- 1 пуч. петрушка
- 2 ст.л. соль
- 4 ст.л. сахар
- 4 ст.л. растительное масло
- 4 ст.л. уксус 9%
Инструкции
- Помидоры порезать дольками. Петрушку, чеснок и горький перец измельчить с помощью блендера или мясорубки. Помидоры поместить в глубокую кастрюлю, добавить к помидорам измельченную зелень с чесноком и перцем, всыпать соль, сахар, влить растительное масло и уксус и хорошо перемешать.
- Поставить помидоры в холодильник на сутки, помешать за это время 3-4 раза. Разложить помидоры в чистые банки и стерилизовать поллитровые банки 15 минут, литровые 25. Закатать салат из помидоров и укутать до полного остывания.
- Салат прост в приготовлении, очень вкусный, отлично хранится в кладовке. Салат из зеленых помидоров на зиму готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
